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7 façons d'utiliser la sauce chimichurri pour pimper vos plats du quotidien
Publié le : 29/04/2025 10:01:39
Catégories : APÉRITIFS , DESTINATIONS , LES PLATS PRINCIPAUX , RECETTES
Comment donner un coup de peps argentin à votre cuisine en un clin d'œil !)
Faites voyager vos papilles avec une cuillère de chimichurri !
Vous pensez que le chimichurri est réservé aux barbecues argentins et aux viandes grillées ? Détrompez-vous !
Cette sauce emblématique, mélange vibrant d’herbes fraîches, d’ail, de vinaigre et d’épices, est bien plus qu’un simple condiment pour l’asado. La sauce Chimichurri, avec ses déclinaisons douces ou épicées, est le compagnon idéal pour réveiller vos plats du quotidien.
Voici 7 idées simples et gourmandes pour transformer chaque repas en véritable escapade gustative vers l’Argentine… sans quitter votre cuisine.
Les 7 façons créatives d’utiliser le chimichurri au quotidien
1. Classique mais efficace : sur vos viandes et poissons
Impossible de ne pas commencer par l’essentiel : le chimichurri sublime toutes vos viandes après cuisson. Un steak, un filet de poulet, des côtelettes d’agneau ou même un pavé de saumon prennent une toute autre dimension avec une cuillère de cette sauce pleine de caractère.
Astuce : Essayez-le aussi sur des crevettes grillées pour un effet "wow" garanti !
2. En vinaigrette express pour vos salades
Marre des vinaigrettes classiques ? Mélangez simplement une cuillère de chimichurri avec un peu d’huile d’olive et de jus de citron.
Vous obtenez une sauce salade pleine de fraîcheur, idéale pour des salades de tomates, de quinoa, ou des crudités croquantes.
3. En dip ou sauce pour vos apéros
Oubliez les sauces industrielles : servez le chimichurri en dip pour vos frites maison, bâtonnets de légumes, pain pita, ou encore des empanadas.
Un apéritif simple qui sent bon l’Amérique du Sud !
S’accorde parfaitement avec un verre de Malbec argentin.
4. Sur des œufs au plat ou une omelette
Un brunch qui change ? Ajoutez une touche de chimichurri sur vos œufs au plat, œufs brouillés ou omelettes.
Un réveil en douceur, mais avec du pep’s et des saveurs herbacées qui réveillent les papilles.
5. En sauce minute pour des pâtes
Pas le temps de cuisiner ? Égouttez vos pâtes al dente, ajoutez du chimichurri et un peu de parmesan râpé : vous obtenez un plat rapide, parfumé, et totalement réconfortant.
Bonus : ajoutez quelques tomates cerises rôties pour encore plus de gourmandise.
6. En tartinade pour vos sandwichs & burgers
Remplacez la traditionnelle mayonnaise ou moutarde par une cuillère de chimichurri dans vos sandwichs, wraps ou burgers maison.
Le résultat ? Un twist herbacé et légèrement acidulé qui fait toute la différence.
7. Avec des légumes rôtis ou des pommes de terre
Sublimez vos légumes grillés, vos pommes de terre sautées ou rôties avec un filet de chimichurri juste avant de servir.
Parfait pour transformer un accompagnement simple en un plat digne d'une table argentine.
Le chimichurri, votre allié punchy du quotidien
Plus besoin d'attendre l’été ou d'organiser un barbecue pour sortir votre sauce chimichurri. Avec Chimilove, chaque jour devient une occasion de faire voyager vos papilles vers les plaines argentines et ses célèbres asados.
Une simple cuillère suffit à transformer un plat basique en explosion de saveurs.
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