Croque-avocat à la créole

Publié le : 02/12/2017 19:27:48
Catégories : APÉRITIFS , DESTINATIONS , LES ANTILLES , RECETTES

Croque-avocats-antillais

Les Ingrédients :

- 4 Tranches de mie de pain
-2 Tomates
-1 Avocat
-Une ou deux tranches de jambon
-Une parcelle de Piment
-Sel, Poivre
-Gruyère râpé

La préparation :

Dans une grande poêle, mettez avec du beurre ou de l'huile 4 tranche de pain de mie à dorer à feu doux. Rangez-les ensuite dans un plat

Épluchez 2 tomates et coupez-les en rondelles fines.

Enlevez les noyaux des avocats et coupez la chair en tranches fines.

Posez ces tranches d'avocats sur les tranches de pain; salez, poivrez.

Recouvrez chaque tranche d'avocats d'une tranche de jambon assez épaisse, puis de rondelles de tomates et saupoudrez de gruyère râpé.

Déposez sur chaque rondelles de tomates un peu de piment

Faites gratiner au four chaud 10 à 15 minutes. Servez chaud.

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