Poulet Tandoori

Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 50 min 

Il vous faut (pour 4 pers.) : 

• 800 grammes de poulet (cuisses ou poitrines)
• 3 gousses d'ail
• 1 Yaourt grec nature
• 1 citron
• 1 c. à soupe d'épices Tandoori 
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

La préparation : 

1 - Mélanger le yaourt grec, l'ail pressé, 1 c. à soupe de gingembre (facultatif), le jus de citron, les épices Tandoori, le sel et le poivre pour en obtenir un mélange homogène.

2 - Ajouter le poulet et bien mélanger pour le recouvrir totalement de marinade.

3 - Laisser reposer 1 heure (ou toute la nuit, c'est encore meilleur).

4 - Préchauffer le four à 200°c et y placer le poulet dans une papillote d'aluminium pendant 30 minutes.

5 - Ouvrir la papillote et prolonger la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires pour que le poulet grillle un peu.

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