Fleur de sel à l’ail noir

Pourquoi l’ail noir ?

Issu d’une fermentation lente de l’ail blanc dans un environnement chaud et humide, l’ail noir dévoile une saveur douce et complexe évoquant le balsamique, le caramel, le champignon, avec une touche sucrée et fondante.
En plus de son goût unique, il est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et détoxifiantes.

Un mélange équilibré et facile à utiliser

L’ail noir pur demande un usage délicat. Associé à une fleur de sel fine et croustillante, il devient un assaisonnement prêt à l’emploi : simple à saupoudrer, toujours juste.

Idées d’utilisation

• Sur vos poissons, viandes, féculents ou légumes rôtis

• Avec un tofu mariné, dans un velouté de légumes, ou même dans un smoothie fruité pour les plus audacieux

• Parfait pour réhausser vos plats sans dominer, tout en apportant une touche gastronomique

Un produit 100 % français

• Ail noir cultivé et fermenté en France

• Fleur de sel de Camargue, récoltée de façon artisanale

Formats disponibles

• Flacon en verre de 90 g ou 180 g

• Recharge kraft de 500 g

Conseils de conservation

Conservez votre fleur de sel à l’ail noir dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.
Sans date de péremption, mais pour une intensité aromatique optimale, consommez dans les 24 mois après ouverture.

Le petit plus ?

Un assaisonnement sain, sans additifs ni conservateurs, qui vous invite à une cuisine créative et équilibrée.

Ingrédients : Fleur de sel de Camargue, ail noir fermenté (origine France)
Produit végétalien – Sans gluten – Sans additifs