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Riz Japonais Spécial Sushi
Le riz japonais spécial sushi "Yuki no Sei" est une expérience culinaire inégalée.
Cultivé dans la région de Niigata, célèbre pour ses hivers froids et ses abondantes chutes de neige, ce riz tire son nom japonais, "esprit de la neige", de sa couleur blanche immaculée
Les nutriments essentiels provenant de la fonte des neiges au printemps nourrissent ce riz, lui conférant texture et goût unique
Mode d’emploi :
- Rincez le riz à plusieurs reprises, puis égouttez-le.
- Pour une cuisson au cuiseur à riz, ajoutez 1,2 volume d'eau pour 1 volume de riz sec.
- Pour une cuisson à la casserole, cuisez à feu doux avec un couvercle. Éteignez le feu 3-5 minutes après l'ébullition, en vérifiant qu'il n'y a plus d'eau.
- Après la cuisson, laissez reposer pendant 10 minutes avec un couvercle, puis ajoutez le vinaigre à sushi. Aérez délicatement le riz en le mélangeant. Comptez 150g de riz sec par personne.
Utilisation :
Les grains plus gros et l'élasticité du riz "Yuki no Sei" en font un choix idéal pour la confection de sushis et de risottos.
Ingrédients : Riz à 100%.
Conservation :
Conservez dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.
Origine : Japon
Disponible également en formats 250g et 500g.
