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Crackers artisanaux à la Truffe Noire & Huile d'Olive 100 gr - Lady Joseph
Ces craquelins artisanaux sont faits à la main en Espagne avec de la truffe naturelle et de l'huile d'olive extra vierge.
Ceux-ci sont légers et croustillants avec une saveur terreuse, parfaits comme apéritif, sur les salades ou tout droit sortis de la boîte.
L' huile d'olive est infusé avec de la truffe noire. La truffe noire (Tuber Melanosporum Vitt) a une saveur intense et un arôme exquis. La récolte a lieu dans la ville de Sarrión (Teruel) en Espagne où se trouve la plus grande plantation de chênes du monde.
La farine est moulue à la main. Les farines moulues sur pierre sont plus nutritives et aromatiques que celles moulues avec des rouleaux en acier industriels.
Notre producteur laisse reposer la pâte pendant 12 heures et va cuire lentement pour maintenir les nutriments et obtenir un craquelin extra fin et croustillant, mais en même temps consistant.
Vous pourrez donc les déguster seuls ou accompagnés de fromages, de saucissons ou de foie
Ingrédients : Farine de blé, huile d'olive extra vierge (20%), sel et truffe noire (0,5%).