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Cristaux Fleur de sel fin & encre de seiche 190 gr
Cette fleur de sel noir est composée d'un mélange de cristaux de fleur de sel fin et d'encre de seiche. Le résultat est une bouchée croustillante et salée de cristaux noirâtres, avec un soupçon de douceur de l'encre.
Un processus de production très délicat, c'est pourquoi il est considéré comme un sel gastronomique compte tenu de sa difficulté à produire.
La fleur de sel noir a de nombreuses utilisations culinaires.
Il est idéal pour les poissons blancs sous toutes leurs formes, les mollusques, les plats de riz, les pâtes, les sauces, les pains, les fruits de mer et, bien sûr, pour décorer les plats.
Made in Espagne