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Shakshouka (Terroir de Tunisienne)
La shakshuka est traditionnellement servi au petit-déjeuner. C'est un plat à base d'oeufs mijotés dans la sauce. La shakshouka est généralement présentée dans une poêle en fonte avec du pain pour éponger la sauce.
Elle peut aussi être servie au déjeuner ou dîner avec une salade, ou comme accompagnement d’une viande grillée ou d’un poisson.
Cette sauce peut également être utilisée dans un hamburger, sur des croutons, style bruschetta, ou faire office de trempette avec des croustilles de maïs.
Le plat est en quelque sorte une ratatouille à la nord-africaine, poêlée de poivrons, tomates, oignons à l’huile d’olive, à l’ail et aux épices locales.
Ingrédients: piments, tomates, oignon, ail, carvi, coriandre, poivre noir, huile d’olive extra vierge, sel, sorbate.
Fait avec de l'huile d'Olive extra vierge, avec pression à froid / végétaliens, sans gluten, sans produit laitier et sans noix.
Poids : 314 ml
